Zelenjavni in sadni smutiji so pravo skladišče vitaminov in koristnih elementov v sledovih. Kot glavne sestavine v receptih smutijev se uporabljajo jagode, sadje in zelenjava. Gostemu napitku se dodajo tudi led, jogurt, med, oreščki, zelišča in semena.
Nekakšen hibridni koktajl vsebuje zdrobljena vlakna, ki prispevajo k njegovi enostavni absorpciji, izločanju toksinov in ohranjanju zdravja črevesja.
TOP 10 sadnih smutijev za hujšanje
Ponujamo vam izbor različnih sadnih smutijev, ki vam bodo pomagali pri hujšanju, napolnili telo z vitamini in vam dali občutek sitosti. Poleg tega so smutiji odlična možnost za zdrav prigrizek.
1. Jabolčni smoothie s pomarančo, banano in brusnicami
Sestavine za 1 obrok:
- banana - 1 velik kos;
- jabolka - 2 kosa;
- pomaranča - 1/2 kos;
- brusnice - 50 g.
Pred neposredno pripravo smutija za hujšanje je treba vse sadje postaviti v hladilnik, da se napitek ohladi. Olupljena in semena jabolka je treba narezati na majhne koščke. Banane lahko narežemo na kolobarje. Pomarančam odstranimo belo folijo in odstranimo koščice. Operite in osušite brusnice. Vse sadje in jagode zmešajte v mešalniku pri največji hitrosti. Sadni smoothie nalijte v kozarec ali kozarec, lahko okrasite z brusnicami. Izhod je 1 porcija.
Prednost:pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa, izboljša prebavo, pospešuje hujšanje, tonira.
Kalorije:53 kcal na 100 g izdelka.
2. Smoothie z limono, melono, meto in limeto
Sestavine za 2 obroka:
- celuloza melone - 250 g;
- apno - 1/4 dela;
- limona - 1/2 dela;
- med - 5 g;
- meta - 2 veji;
- ledene kocke.
Melono in citruse je treba oprati s hladno vodo, melono osvoboditi semen, celulozo narezati na majhne koščke. Zrelo sadje predhodno ohladite v zamrzovalniku. Odstranite semena iz limete in limone, olupite celulozo iz belih filmov. Vse izdelke damo v skledo mešalnika, dodamo med. Iz opranih listov mete otresemo preostalo vodo, dodamo preostalim izdelkom. Na vso moč stepamo, dokler ne dobimo puhaste homogene mase. Napitek nalijte v kozarce, dodajte led, za okras uporabite limono in meto. Naštete sestavine naredijo 2 obroka.
Prednost:krepi srčno-žilni sistem, deluje pomlajevalno na telo, izboljšuje razpoloženje.
Kalorije:35 kcal na 100 g izdelka.
3. Smutiji iz banan in rdeče pomaranče
Sestavine za 1 obrok:
- rdeče pomaranče - 2 kosa;
- banana - 1 kos;
- pomarančni sok - 50 ml;
- sladilo ali med - po okusu.
Olupljene banane je treba razbiti na več kosov. Pomaranče olupimo in narežemo na kolobarje, z nožem ali vilicami odstranimo koščice. Sadje stepemo v mešalniku, dodamo pomarančni sok, vse sestavine stepamo dve minuti. Končan sadni smoothie prelijte v kozarec, za okras lahko uporabite pomarančni obroč. Naštete sestavine naredijo 1 obrok.
Prednost:pomaga pri premagovanju depresije, normalizira raven sladkorja v krvi, ščiti pred boleznimi jeter.
Kalorije:51 kcal na 100 g izdelka (brez medu ali sladila).
4. Zeleni smoothie z medom in kivijem
Sestavine za 1 obrok:
- kivi - 1 kos;
- limone - po okusu;
- meta - 10 g;
- peteršilj - 10 g;
- voda - 100 ml;
- med - po okusu.
Treba je oprati meto in peteršilj, očistiti stebla iz listov. Kivi olupimo in narežemo na koščke. Limono narežite na rezine. Kivi, zelišča, par rezin limone damo v posodo mešalnika, zalijemo z vodo in dodamo med. Stepajte do gladkega. Smoothie za hujšanje nalijte v kozarec. Navedena količina izdelkov zadostuje za pripravo 1 porcije sadnih smutijev.
Prednost:bo pomagal izboljšati metabolizem in pospešiti proces hujšanja, še posebej, če zdravo prehrano dopolnimo s telesno aktivnostjo.
Kalorije:23 kcal na 100 g izdelka (brez medu ali sladila).
5. Brusnični Smoothie
Sestavine za 3 obroke:
- brusnični sirup - 200 ml;
- jabolčni sok - 200 ml;
- banane - 1 kos;
- jogurt brez sladkorja - 100 ml;
- mleti cimet - po okusu.
Za pripravo napitka v blender vlijemo jabolčni sok in brusnični sirup. Banane olupimo in narežemo na koščke, dodamo v skledo. Vse sestavine zmešajte do pireja. V nastalo maso vlijemo jogurt, dodamo začimbo in ponovno stepemo. Smutije postrezite v velikih kozarcih, okrasite po želji. Izhod je 3 porcije.
Prednost:vsebuje veliko količino koristnih snovi, ne povzroča teže v želodcu, uravnava delovanje hormonskega sistema.
Kalorije:49 kcal na 100 g izdelka.
6. Jagodni smoothie z medenimi noži
Sestavine za 4 obroke:
- mleko - 500 ml;
- kovanec - 300 g;
- nektarina - 3 kosi;
- sladilo ali med po okusu.
Jagode medenih nožev je treba razvrstiti, oprati v tekoči vodi, temeljito posušiti. Oprane in posušene nektarine je treba olupiti. Ko odstranite semena, meso narežite na koščke. V posodo mešalnika damo medene nože, nektarine in sladilo, nato pa prilijemo mleko, ki smo ga predhodno ohladili v hladilniku. Vse sestavine mešajte do gladkega 2 minuti. Končni smoothie za hujšanje nalijte v kozarce, izstopite iz izdelkov - 4 porcije.
Prednost:normalizira presnovo, ima toničen učinek, lajša utrujenost.
Kalorije:50 kcal na 100 g izdelka.
7. Smoothie z breskvami in jasminom
Sestavine za 2 obroka:
- jasmin - 15 g;
- voda - 70 ml;
- kefir - 200 ml;
- banane - ½ dela;
- breskev ali nektarina - ½ dela;
- med - 10 g.
Na začetku morate 10 minut kuhati jasminov čaj z določeno količino vode. Banane olupimo, narežemo na rezine. Breskve operemo, odstranimo lupino, odstranimo koščice. Sadje, čaj in kefir dajte v posodo mešalnika, vse sestavine pretlačite do gladkega. Kot sladilo je treba dodati med, nato pa je treba vse ponovno stepti. Smoothie za hujšanje po možnosti postrežemo v kozarcih, okrasimo po lastnem okusu. Navedena količina sestavin zadostuje za pripravo 2 obrokov.
Prednost:izboljša prebavo, krepi imunski sistem, tonira nič slabše od naravne kave in ne zvišuje krvnega tlaka.
Kalorije:52 kcal na 100 g izdelka.
8. Smutiji iz suhih sliv in ananasa
Sestavine za 1 obrok:
- slive - 2 kosa;
- ananas - 230 g.
Suhe slive je treba preliti s toplo vodo in pustiti v hladilniku čez noč. Če sestavine ni mogoče pripraviti vnaprej, je treba posušene jagode razrezati na več kosov, jih dati v majhno posodo in preliti z vrelo vodo. Trajalo bo približno 15 minut, da jih nasičimo z vlago.
Odrezan kos ananasa je treba olupiti, trd del pa iz sredine, meso pa narezati na rezine. Suhe slive in ananas prenesite v posodo mešalnika. Zdrobljeno homogeno maso je treba vliti v kozarec, pri serviranju lahko okrasite s koščki sadja ali jagodičja. Iz sestavnih sestavin dobimo 1 porcijo pijače.
Prednost:ima protivnetne lastnosti, pomaga vzdrževati ravnovesje vode in soli, znižuje krvni tlak.
Kalorije:62 kcal na 100 g izdelka.
9. Smoothie iz češenj, sliv in jogurta
Sestavine za 2 obroka:
- velike slive - 6 kosov;
- češnjeve slive - 6 kosov;
- naravni jogurt - 300 ml;
- mleti cimet - 1 ščepec.
Sadje je treba oprati, razpoloviti in odstraniti koščice. Jogurt vlijemo v posodo mešalnika, dodamo sadne dele in začimbe. Mešajte sestavine, dokler se popolnoma ne zmešajo. Sadni smoothie lahko po želji precedimo skozi fino cedilo in prelijemo v kozarce. Kot dekoracijo lahko uporabite koščke češnjeve slive. Izkoristek iz navedene količine izdelkov je 2 skodelici. To je odličen smoothie za hujšanje, lahek in hranljiv.
Prednost:izboljšuje prebavo, krepi krvne žile, deluje imunostimulativno in tonično na telo.
Kalorije:52 kcal na 100 g izdelka.
10. Smoothie iz grozdja in jabolk s fizalisom
Sestavine za 1 obrok:
- jabolko - 1 kos;
- Physalis jagode - 5 kosov;
- zeleno grozdje (brez semen) - 100 g.
Jabolka je treba olupiti, odstraniti jedro in narezati na majhne koščke. Grozdje, oprano v tekoči vodi, ločeno od vejic. Odprite fizalis in natrgajte jagode. Jabolko, grozdje in smaragdne jagode damo v blender in zmeljemo do gladkega. Nalijte v prozoren kozarec, okrasite z odprtim fizalisom. Iz pripravljenih sestavin boste dobili 1 porcijo sočnega in okusnega sadnega smutija.
Prednost:Pomaga izboljšati prebavo in se znebiti odvečnih kilogramov.
Kalorije:42 kcal na 100 g izdelka.
TOP 10 receptov za zelenjavne smutije
V zimskem času, ko ni pestre ponudbe sadja, na jedilnik vključite zelenjavne smutije. Nič manj hranljive in zdrave niso.
1. Brokolijev smoothie
Sestavine za 1 obrok:
- brokoli - 50 g;
- kivi - 2 kosa;
- zeleni čaj - ½ skodelice;
- lanena semena - ½ žličke
Pripravljeni zeleni čaj je treba infundirati 10 minut pri sobni temperaturi, nato ga pustiti v hladilniku, da se ohladi. Brokoli se lahko uporablja svež ali zamrznjen za pripravo smutijev. Brokoli je treba razstaviti na socvetja, kivi pa olupiti. Sesekljane koščke socvetja kivija in brokolija je treba sesekljati v mešalniku.
Zeleni čaj precedite skozi cedilo in prelijte v skledo s preostalimi sestavinami. Končni koktajl lahko prelijemo v kozarec in potresemo z lanenimi semeni. Navedena količina izdelkov zadostuje za pripravo 1 porcije smutijev.
Prednost:zapolnjuje pomanjkanje mineralov in vitaminov v telesu, poteši lakoto po vadbi v telovadnici, čisti črevesje toksinov.
Kalorije:31 kcal na 100 g izdelka.
2. Pijte iz korenja in pese
Sestavine za 2 obroka:
- pesa - ½ dela;
- korenje - 2 kosa;
- jabolčni sok - 100 ml.
V posodo mešalnika nalijte jabolčni sok. Zelenjavo olupimo, narežemo na majhne koščke, dodamo v skledo. Sladilo ni potrebno, če jemljete sprva okusno in sladko zelenjavo. Po temeljitem mletju vseh sestavin lahko pijačo prelijemo v kozarce. Navedena količina izdelkov zadostuje za pripravo dveh obrokov jedi.
Prednost:pomaga znebiti nespečnosti in stresa, očisti telo toksinov, izboljša polt.
Kalorije:38 kcal na 100 g izdelka.
3. Smoothie s paradižnikom in sladko papriko
Sestavine za 1 obrok:
- paradižnik - 5 kosov;
- sladka paprika - 1 kos;
- limonin sok - 10 ml;
- olivno olje - 10 ml;
- začimbe, rožmarin, koper - po okusu.
Zelenjavo in zelenjavo je treba temeljito oprati pod tekočo vodo. Za lupljenje paradižnika jih je treba za 5 minut potopiti v posodo z vrelo vodo. Meso paprike, ločeno od semen in predelnih sten, je treba narezati na majhne koščke. V posodo mešalnika damo sesekljano zelenjavo, po želji dodamo sesekljan koper in rožmarin. Nato vlijemo preostale sestavine - sok citrusov, olivno olje, poper in sol po okusu. Dobljeno 1 porcijo smutija za hujšanje lahko prelijete v kozarec. Mineralna voda in ledene kocke so primerne za redčenje goste pijače.
Prednost:čisti telo toksinov, ima nizko energijsko vrednost, hkrati pa odlično nasiti.
Kalorije:35 kcal na 100 g izdelka.
4. Smoothie s špinačo in kitajskim zeljem
Sestavine za 2 obroka:
- Kitajsko zelje - 150 g;
- špinača - 100 g;
- banana - 1 kos;
- kivi - 1 kos;
- mineralna voda, po možnosti negazirana - 200 ml;
- limonin sok - 1 žlica. l. ;
- lanena semena - 1 ščepec;
- med - 5 g.
Iz pekinškega zelja je treba odstraniti zastarele liste in jih sprati, drobno sesekljati. Špinačo oprano pod tekočo vodo osušimo na brisači, nato pa jo ročno narežemo na majhne koščke. Pijačo lahko uporabite ne le liste, ampak tudi tanka stebla. Zelje in špinačo vlijemo v posodo s četrtino vode, postopoma dodajamo preostanek, da dobimo homogeno zmes. Olupljene kivije in banane je treba narezati in dodati zeleni masi.
Shujševalni smutiji bodo izpadli bolj hladni in bogatejši, če banano najprej postavite v zamrzovalnik. Po dodajanju limoninega soka, medu in lanenih semen še enkrat stepemo vse sestavine. Pijačo lahko postrežemo v prozornem kozarcu, za dekoracijo so primerna sezamova semena. Iz navedenega števila komponent bosta dobljeni 2 obroki.
Prednost:Visoka vsebnost vlaknin v tem zelenjavnem smutiju bo pripomogla k razstrupljanju telesa, vsebuje pa tudi pomembne minerale in vitamine.
Kalorije:48 kcal na 100 g izdelka.
5. Napitek iz koprive
Sestavine za 2 obroka:
- kopriva - 1 šopek;
- korenje - 2 kosa;
- pomaranča - 1/2 dela;
- mineralna voda brez plina - 100 ml;
- meta - 1 vejica;
- ledene kocke.
Da se znebite pekoče koprive, je treba njene liste preliti z vrelo vodo, nato jih sprati s hladno vodo in obrisati s prtičkom. Oprano korenje je treba olupiti in narezati. Kose korenja, liste koprive, pa tudi rezine citrusov in meto damo v posodo mešalnika in dodamo vodo. Nastalo homogeno maso je treba ohladiti z ledom in ponovno zdrobiti, nato pa vliti v kozarec. Iz navedene količine izdelkov dobimo 2 porciji smutija za hujšanje. Jed lahko okrasite s sezamovimi semeni in lanenimi semeni.
Prednost:nizkokalorični smoothie pomaga ohranjati zdravje kosti in vezivnega tkiva.
Kalorije:35 kcal na 100 g izdelka.
6. Smoothie z divjim česnom
Sestavine za 2 obroka:
- divji česen - 1 šopek;
- kumara - 1 kos;
- jogurt - 200 ml;
- orehi - 2 kos. ;
- limonin sok - 1 žlica. l. ;
- sol - po okusu.
Divji česen sperite s tekočo vodo, odstranite kapljice s papirnato brisačo in ga nato z rokami razdelite na majhne koščke. Kumare je treba narezati na kroge. Orehova jedrca lahko zdrobimo v kavnem mlinčku. V posodo mešalnika vlijemo jogurt, dodamo kumare, oreščke in divji česen. Stepeno maso lahko solimo in dodamo limonin sok, nato ponovno premešamo. Končan koktajl postrezite v servirnih kozarcih. Zgornja količina sestavin naredi 2 obroka zelenjavnega smutija.
Prednost:ima tonične, čistilne in protimikrobne lastnosti.
Kalorije:59 kcal na 100 g izdelka.
7. Smoothie s kumaro in peteršiljem
Sestavine za 1 obrok:
- peteršilj - 1 šopek;
- kumare - 2 kosi;
- listi solate - neobvezno;
- mleta čilija paprika in koriander - po ščepec.
Oprane kumare narežemo na majhne koščke, peteršilj dobro speremo in sesekljamo. Sestavine damo v skledo mešalnika, dodamo koriander in stepamo 1 minuto, nato pa lahko napitku dodamo liste solate, ponovno sesekljamo in prelijemo v kozarec. Zelišča in mleta rdeča paprika so odlični za okrasitev koktajla. Izhod sestavnih komponent je 1 steklo.
Prednost:Sestava zelenjavnega smutija vključuje antioksidante in vitamine, pomaga očistiti pijačo toksinov, pospeši presnovo.
Kalorije:17 kcal na 100 g izdelka.
8. Smoothie z grahom in olivami
Sestavine za 1 obrok:
- zeleni grah (svež, konzerviran ali zamrznjen) - 50 g;
- sveža kumara - 100 g;
- zelene olive - 10 kosov;
- limonin sok - 6 žlic. l. ;
- lanena semena - ščepec.
Kumare je treba sprati s tekočo vodo, narezati na majhne koščke. Zamrznjen grah je treba pustiti pet minut pri sobni temperaturi, konzerviran in svež lahko uporabite takoj. Kumare, grah in olive (brez koščic) damo v posodo mešalnika in dodamo limonin sok, stepamo približno 1 minuto. Nato je treba smoothie preliti v kozarec. Kot okras lahko uporabite kolobarje kumare in olive. Navedena količina izdelkov je izračunana za 1 porcijo zelenjavnega smutija za hujšanje.
Prednost:ohranja zdravje mišic in srca, upočasnjuje staranje telesnih celic, lajša otekline.
Kalorije:47 kcal na 100 g izdelka.
9. Smoothie iz kaljenih mungov fižola
Sestavine za 2 obroka:
- kaljeni mungov fižol - 40 g;
- listi solate - 70 g;
- koper - 10 g;
- peteršilj - 10 g;
- banane - 260 g;
- med - 5 g.
Solato, peteršilj in koper je treba sprati pod tekočo vodo, posušiti z brisačo. V blender damo zeleno, vzklil fižol mung, narezane rezine banane, med in pitno vodo. Zdrobljeno zmes je treba vliti v kozarce. Izhod iz izdelkov sta 2 porciji zelenjavnega smutija.
Prednost:nevtralizira odvečne maščobe, absorbira toksine, krepi zaščitno funkcijo telesa, povečuje ostrino vida, stabilizira raven holesterola v krvi.
Kalorije:78 kcal na 100 g izdelka.
10. Smoothie a la grška solata
Sestavine za 2 obroka:
- paradižnik - 200 g;
- sveže kumare - 200 g;
- koper - 2 vejici;
- olive - 5 kosov;
- feta sir - 70 g;
- olivno olje - 1 tsp
Zelenjavo je treba temeljito oprati pod tekočo vodo, narezati na majhne koščke. Sesekljane z nožem zelenice in rezine paradižnika, kumare prenesite v posodo mešalnika, dodajte sir in olivno olje. Mešajte 1 minuto. Končano zmes lahko prelijemo v kozarec, okrasimo s krogi svežih kumar in zelišč. Navedena količina izdelkov predstavlja 2 obroka zelenjavnega smutija.
Prednost:nasiči telo s koristnimi sestavinami, pomaga obnoviti moč po fizičnem naporu.
Kalorije:64 kcal na 100 g izdelka.